{"id":45313,"date":"2025-07-07T10:39:07","date_gmt":"2025-07-07T08:39:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epcsrl.eu\/?p=45313"},"modified":"2025-07-07T10:39:16","modified_gmt":"2025-07-07T08:39:16","slug":"epc-partecipa-allevento-finale-del-progetto-beblue-lacquaponica-al-centro-del-futuro-agroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epcsrl.eu\/it\/epc-partecipa-allevento-finale-del-progetto-beblue-lacquaponica-al-centro-del-futuro-agroalimentare\/","title":{"rendered":"EPC partecipa all&#8217;evento finale del progetto BeBlue: &#8220;l&#8217;acquaponica al centro del futuro agroalimentare&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Mercoled\u00ec 2 luglio 2025, nella prestigiosa Aula Magna Silvio Trentin di Ca\u2019 Dolfin \u2013 Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari Venezia \u2013 si \u00e8 tenuto l\u2019evento conclusivo del progetto BeBlue \u2013 Beyond Bluegrass, cofinanziato dal Programma Interreg VI-A Italia\u2013Slovenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Una cornice d\u2019eccezione per celebrare i risultati di un percorso transfrontaliero che, in due anni di intensa attivit\u00e0, ha portato l\u2019acquaponica \u2013 sistema integrato di produzione di pesce e vegetali \u2013 al centro della riflessione su sostenibilit\u00e0, innovazione e resilienza agroalimentare.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019evento, accompagnato da traduzione simultanea bilingue italiano-sloveno, ha raccolto esperti del settore, rappresentanti istituzionali, imprese, studenti e cittadini da entrambi i Paesi. Dopo i saluti istituzionali, il partenariato ha presentato gli output principali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>due impianti pilota funzionanti a Venezia e Lubiana;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> il \u201cDigital Twin\u201d, un modello digitale per il monitoraggio e la gestione in tempo reale;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>strumenti online per valutare sostenibilit\u00e0 economica e ambientale degli impianti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La successiva tavola rotonda, con la partecipazione di esperti italiani e sloveni, ha esplorato le potenzialit\u00e0 dell\u2019acquaponica per la produzione di qualit\u00e0, le sfide di accettazione da parte della GDO e dei consumatori, e le prospettive nei segmenti di nicchia.<\/p>\n\n\n\n<p>A rendere ancora pi\u00f9 tangibile il legame tra ricerca e territorio \u00e8 stato il buffet finale nel giardino di Ca\u2019 Dolfin, che ha proposto piatti a base di salicornia e altre alofite: veri \u201cprodotti target\u201d del progetto, testati nei sistemi acquaponici e ora protagonisti anche a tavola.<\/p>\n\n\n\n<p>BeBlue ha rappresentato molto pi\u00f9 di un progetto tecnico-scientifico: \u00e8 stato un laboratorio aperto, capace di connettere innovazione tecnologica, rigenerazione urbana, educazione ambientale e filiere produttive locali. Il futuro dell\u2019agricoltura passa anche da qui, e il cammino intrapreso da BeBlue continuer\u00e0 oltre i confini del progetto, tra nuovi investitori, imprese agroalimentari e comunit\u00e0 attente al cambiamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mercoled\u00ec 2 luglio 2025, nella prestigiosa Aula Magna Silvio Trentin di Ca\u2019 Dolfin \u2013 Universit\u00e0 Ca\u2019 Foscari Venezia \u2013 si \u00e8 tenuto l\u2019evento conclusivo del progetto BeBlue \u2013 Beyond Bluegrass, cofinanziato dal Programma Interreg VI-A Italia\u2013Slovenia. 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