30 Set Cities2030 a Terra Madre!
Una delegazione tutta al femminile ha rappresentato i partner italiani di Cities2030 a Terra Madre, Salone del Gusto, il più grande evento internazionale dedicato al cibo sano, pulito e giusto e alle politiche alimentari organizzato da Slow Food, la regione Piemonte e la città di Torino.
Lo staff di EPC, insieme alle rappresentanti della Città di Vicenza, del Future Food Institute e dell’Università IUAV di Venezia, ha incontrato i rappresentanti dei 5 progetti H2020 della “FOOD2030 Family”, più di 30 persone provenienti da diversi paesi dell’UE in rappresentanza delle città coinvolte nei vari progetti.
Divisi in gruppi di confronto e discussione nello stile del world cafè, i partecipanti hanno potuto condividere le sfide affrontate dalle città e le soluzioni innovative che stanno sviluppando e implementando con i diversi approcci e strumenti che ogni progetto sta mettendo in atto per una transizione verso un sistema urbano del cibo più sostenibile.
È stata una mattinata molto stimolante, trascorsa nella splendida cornice dell’area post-industriale di Parco Dora dove, accanto alle aree dedicate alle conferenze e ai percorsi educativi, il Mercato è stato il vero cuore della manifestazione: una straordinaria vetrina del cibo sostenibile proveniente da molte regioni del mondo, che ha aggiunto colori, sapori e profumi a questo grande evento.
