Si è tenuto ufficialmente l’evento conclusivo del progetto BeBlue – Beyond Bluegrass, un’importante iniziativa internazionale cofinanziata dal Programma Interreg VI-A Italia–Slovenia. La manifestazione ha rappresentato una cornice d’eccezione per celebrare e condividere i risultati scientifici e tecnologici di un percorso transfrontaliero strategico. In due anni di intensa attività di ricerca e cooperazione, il progetto ha saputo portare l’acquaponica – l’innovativo sistema integrato di produzione accoppiata di pesce e vegetali – al centro della riflessione istituzionale e imprenditoriale su temi cruciali quali la sostenibilità ambientale, l’innovazione tecnologica e la resilienza del settore agroalimentare.

L’evento finale del progetto BeBlue si è svolto con il supporto di un servizio di traduzione simultanea bilingue in italiano e sloveno, attirando una platea eterogenea e qualificata. L’incontro ha infatti raccolto numerosi esperti del settore scientifico, rappresentanti istituzionali dei territori coinvolti, imprese della filiera ittica e agricola, studenti universitari e cittadini provenienti da entrambi i Paesi, uniti dall’interesse verso le nuove frontiere dell’agricoltura sostenibile.

I risultati principali del partenariato: tecnologia, impianti pilota e digitalizzazione

Dopo i saluti istituzionali d’apertura delle autorità, il partenariato transfrontaliero di BeBlue ha presentato nel dettaglio gli output principali e i traguardi tecnologici raggiunti nel corso del biennio. Gli sforzi congiunti hanno permesso di sviluppare soluzioni concrete per il comparto agroalimentare, riassumibili in tre pilastri fondamentali:

• Due impianti pilota perfettamente funzionanti: le strutture tecnologiche sono state realizzate e sono attualmente operative nelle città di Venezia e Lubiana. Questi impianti rappresentano il cuore pulsante della sperimentazione pratica sul campo.
• Il modello “Digital Twin” (Gemello Digitale): si tratta di un’avanzata infrastruttura informatica e di modellazione digitale sviluppata appositamente per il monitoraggio e la gestione in tempo reale dei sistemi acquaponici, ottimizzando i consumi e le risorse idriche ed energetiche.
• Strumenti e tool online di valutazione: sono stati creati e messi a disposizione software e strumenti digitali accessibili via web, pensati per consentire a imprese e investitori di valutare in modo scientifico e preventivo la sostenibilità economica e l’impatto ambientale degli impianti.

Tavola rotonda: le sfide di mercato dell’acquaponica tra GDO e consumatori

Il programma della giornata è proseguito con un’approfondita tavola rotonda, che ha visto il confronto diretto e lo scambio di best practice tra i principali esperti italiani e sloveni del settore. Il dibattito si è focalizzato sulle reali potenzialità di mercato dell’acquaponica per garantire una produzione alimentare di alta qualità. I relatori hanno analizzato le principali barriere commerciali, tra cui le complesse sfide legate all’accettazione e all’inserimento di questi prodotti nei canali della GDO (Grande Distribuzione Organizzata), la percezione e la fiducia da parte dei consumatori finali, e le promettenti prospettive di penetrazione commerciale all’interno dei segmenti di nicchia e della ristorazione sostenibile.

A rendere ancora più tangibile e concreto il legame tra la ricerca scientifica e il territorio circostante è stato il buffet finale, allestito nella suggestiva cornice del giardino di Ca’ Dolfin. Durante il momento conviviale sono stati proposti agli ospiti piatti esclusivi a base di salicornia e altre alofite. Queste piante rappresentano i veri “prodotti target” del progetto BeBlue: vegetali resistenti alla salinità che sono stati testati con successo all’interno dei sistemi acquaponici e che ora si candidano a diventare protagonisti assoluti anche a tavola, coniugando nutrizione e biodiversità.

Conclusioni: il cammino di BeBlue oltre i confini del progetto

In conclusione, BeBlue ha dimostrato di rappresentare molto più di un semplice progetto dal carattere tecnico-scientifico. L’iniziativa si è configurata fin dall’inizio come un vero e proprio laboratorio aperto transfrontaliero, capace di connettere in modo sinergico l’innovazione tecnologica, i processi di rigenerazione urbana, l’educazione ambientale delle nuove generazioni e lo sviluppo delle filiere produttive locali.

La consapevolezza emersa dall’evento finale è chiara: il futuro dell’agricoltura e della transizione ecologica passa inevitabilmente anche da qui. Il cammino intrapreso e tracciato da BeBlue continuerà a produrre impatti positivi ben oltre la naturale scadenza dei termini del progetto, continuando a catalizzare l’interesse di nuovi investitori, imprese agroalimentari lungimiranti e comunità locali sempre più attente al cambiamento e alla tutela del pianeta.