Il 4 luglio 2024, EPC srl ha partecipato con grande entusiasmo all’evento “Cibo e Territorio: Sostenibilità nelle Nostre Abitudini Quotidiane,” che si è svolto presso l’Oasi delle Stelle, Azienda Agricola Pernigo. Questo evento, parte integrante del progetto Cities2030, ha riunito esperti, produttori locali e appassionati di cibo per esplorare come le abitudini quotidiane possano contribuire a un futuro più sostenibile.
Momenti Salienti dell’Evento:
Discussioni di Esperti: I professori dell’Università Ca’ Foscari Venezia e specialisti del settore hanno approfondito il ruolo delle pratiche quotidiane nella promozione della sostenibilità, condividendo strategie innovative per valorizzare le risorse locali.
Dimostrazione Culinaria dal Vivo: La talentuosa chef Valentina Raffaelli ha condotto una dimostrazione culinaria, presentando tre piatti stagionali che esaltano la bontà e la varietà dei prodotti locali.
Abbinamenti di Bevande: Fuori Cucina ha curato una selezione di bevande per completare l’esperienza gastronomica, arricchendo ulteriormente la serata.
L’evento ha offerto una preziosa opportunità di networking e di discussione sulla transizione verso sistemi alimentari urbani più sostenibili (CRFS).
EPC srl è orgogliosa di aver preso parte a questo evento, che segna il culmine di quattro anni di impegno tecnico e di supporto all’interno del progetto Cities2030.
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